Un cerco comestible hecho con el método Miyawaki. Sí, se puede.
Esta plantación es parte del proyecto SITIO Camino Verde impulsado por Ash y Fio, amigas y colegas.
Su proyecto se trata de un espacio de cocina y paisajismo comestible donde encontrarás una hermosa construcción de cocina para eventos y plantaciones sintrópicas en sus afueras. Dentro de ese sistema, diseñamos un microbosque.
El objetivo principal del microbosque es proteger los frutales más sensibles que crecen al lado, crear un borde denso de especies nativas, en su mayoría comestibles, que corten el viento y acompañen el resto del sistema.
El diseño toma referencias de la sintropía y se plantea como un cantero lineal, con distintas alturas y funciones.
La plantación se hizo en primavera de 2025, mediante un taller con participantes que vinieron a aprender y participar. Hubo intercambio sobre el método y su aplicación en Uruguay, y cerramos con un almuerzo que armó Fio.
This planting is part of the project SITIO Camino Verde led by Ash and Fio, friends and colleagues.
Their project is centred around a space for cooking and edible landscaping, featuring a beautifully built outdoor kitchen for events, surrounded by syntropic plantings. Within that system, we designed our microforest.
The main goal of the microforest is to protect the more sensitive fruit trees growing nearby, by creating a dense border of native species, mostly edible, that can act as a windbreak and support the wider system.
The design draws inspiration from syntropic agriculture and is structured as a linear bed, with varying heights and functions.
The planting took place in spring 2025, through a workshop with participants who came to learn and take part. We shared knowledge about the method and its application in Uruguay, and closed the day with a meal prepared by Fio.
SITIO CAMINO VERDE
microbosques, taller
Zona: Maldonado
Año: 2025
@sitiocaminoverde